El famoso chile en polvo Tajín, presente en todo tipo de botanas, frutas y bebidas, ha generado preocupación luego de un análisis realizado por la organización “El Poder del Consumidor”.
Según el informe, una pequeña porción de 5 gramos contiene 968 miligramos de sodio, lo que equivale al 48% de la ingesta diaria máxima recomendada para un adulto y hasta el 64% para un niño, según la Organización Mundial de la Salud (OMS).
Estos niveles han llevado a que el producto cuente con el sello de advertencia “Exceso de sodio” establecido en la Norma Oficial de Etiquetado 051, con un total de 19,381 mg por cada 100 gramos.
El consumo excesivo de sodio está relacionado con hipertensión arterial, endurecimiento de las arterias y un mayor riesgo de eventos como infartos o embolias.
Si bien no existe una restricción oficial para su venta, especialistas recomiendan moderar su consumo y optar por opciones con menor contenido de sal, especialmente en personas con problemas de presión alta o en población infantil.
